Tỉnh Tochigi, nằm ở phía đông bắc của Kanto, là một quận có Nikkō, nơi có ngôi đền cổ đạo Shinto và những ngôi chùa của đạo Phật đã được UNESCO công nhận là di sản thế giới và Cao nguyên Nasu.
Tỉnh Tochigi nằm ở miền trung của nước Nhật phía bắc giáp với tỉnh Fukushima, phía tây giáp tỉnh Gunma, phía nam giáp tỉnh Saitama và phía đông giáp tỉnh Ibaraki. Nếu nhìn trên bản đồ các bạn sẽ thấy Tochigi nằm ở khoảng giữa Nhật Bản không chỉ thuận lợi có giao thông đi lại mà còn khá gần thủ đô Tokyo.Mặc dù đây là một quận không có biển, nhưng có một loạt các sản phẩm đặc sản sử dụng nông nghiệp, chăn nuôi bò sữa và hàng thủ công truyền thống.
Đồ ngọt.
① Sản phẩm từ sữa .
Khí hậu mát mẻ của cao nguyên Nasu mà nơi đây là một trong những trang trại bò sữa hàng đầu Nhật Bản.Nhiều đồ ngọt như bánh pho mát sử dụng các sản phẩm sữa tươi. Và làm cho nó trở thành một món ăn ngon và quà lưu niệm được mọi người đánh giá cao.
② Nikko Nikko Togoro Senjo.
Nikko Togoro Senboku là một loại bánh quy giòn nhẹ được tẩm ướp với dầu bơ và muối.
Nó rất phổ biến như là một món quà lưu niệm vì nó ngon và có thể ăn bao nhiêu tùy thích, và có giá cả rất hợp lý.
③Shio youkan.
Có rất nhiều cửa hàng bán yokan ở Nikko. Nhiều loại thịt cừu được bán, nhưng món shio youkan rất được yêu thích.
Nông sản.
① Dâu tây.
Tỉnh Tochigi được mệnh danh là vương quốc dâu tây tự hào là nơi thu hoạch dâu tây hàng đầu trên toàn quốc
②Kanpyo.
Kanpyo dây bầu sấy khô, được tạo ra bằng cách lột qảu bầu khổng lồ có kích thước tương đương một quả bóng đá. Đó là một đặc sản của tỉnh Tochigi được sử dụng làm nguyên liệu cho cuộn sushi và thực phẩm luộc.
Sản phẩm đặc biệt bạn nên thử.
Bánh bao Utsunomiya.
Utsunomiya quen thuộc như một thị trấn của bánh bao. Có rất nhiều cửa hàng gyoza trong thị trấn, có nhiều loại gyoza như gyoza nướng, gyoza chiên và gyoza luộc.
Một số bánh bao có nhiều hương vị như sô cô la và trái cây, vì vậy hãy thử nó. Nhiều bánh bao đông lạnh cũng được bán để làm quà lưu niệm.
②Sano Ramen.
Sano ramen, được đặc trưng bởi mì làm từ tre và súp xì dầu phong phú, là một loại ramen địa phương ở tỉnh Tochigi mà bạn phải ăn.
③Yuba.
Yuba là một đặc sản của Nikko, đôi khi được gọi là Yunami. Yuba được làm bằng đậu nành thơm ngon và nước sạch rất giàu hương vị và sâu sắc.
Yuba khô rất dễ bảo quản và mang theo, nhưng sashimi yuba thô là sản phẩm được khuyên dùng , yuba được dùng trong các món ăn chay rất phổ biến ở Nhật Bản.
Sản phẩm đặc biệt.
①Rượu sake.
Có nhiều dòng sông chảy qua tỉnh Tochigi, và có nhiều nước chứa khoáng chất thích hợp để sản xuất rượu sake. Gần đây, số lượng các nhà máy rượu sake sử dụng gạo từ tỉnh đã tăng lên.
② Bia địa phương.
Là một loại bia địa phương ở tỉnh Tochigi, dòng bia nổi tiếng của Nas Nasu Kogen, , bia Tochigi Micro là bia được sản xuất từ táo, lê và nho.Ngoài ra còn có các nhà máy bia đặc trưng như làng địa phương sử dụng mạch nha, vì vậyđây là món quà tuyệt vời cho những người yêu thích bia.
Đồ thủ công đặc sản của Tochigi.
① Mashiko.
Mashiko là một trong những khu vực sản xuất gốm tốt nhất ở vùng Kanto và Mashiko ware đã trở thành một nghề thủ công truyền thống được chỉ định trên toàn quốc.
Gần đây có rất loại gốm mà bạn có thể chọn từ những hoa văn có hình nhiều nghệ sĩ trẻ, truyền thống sâu sắc đến các tác phẩm pop và đầy màu sắc, vì vậy hãy tìm thấy yêu thích của bạn.
②Yūkitsumugi.
Yuki Tsumugi là một loại vải lụa đã có từ thời Nara. Nó không chỉ là một nghề thủ công truyền thống được chỉ định trên toàn quốc, mà còn là một tài sản văn hóa phi vật thể quan trọng.
Nó đã trở thành một loại vải nhẹ và mềm do sự đổi mới công nghệ, và là loại vải tốt nhất trong vải lụa.
③ đá Otani .
Oyaishi( đá otani )là một loại đá có kết cấu đẹp, và dễ chế biến ra sản phẩm thủ công
Những vật dụng nhỏ như đế lót ly và chèn bánh xe đơn được làm bằng đá Otani này sẽ là một nội thất đẹp của căn phòng.
Cuối cùng.
Bạn có thể thấy rằng tỉnh Tochigi có một loạt các sản phẩm đặc biệt. Hãy tham khảo nó khi bạn đi trên một chuyến đi.